レーズンバター 一瓶(100g) 【消費期限】要冷蔵2ヶ月 ※写真は盛り付けイメージです。クラッカーは商品に含まれません。 干したぶどうを一晩洋酒に漬け、煎ったクルミとバターに合わせました。甘味の酒肴に、又はトーストやクラッカーにのせてお召し上がり下さい。 ※アルコールはとばしていますが、干しぶどうに僅かに残っています。お子様や特にアルコールに弱い方はご注意下さい。

京鴨ロース １袋 約350g～400g 【消費期限】要冷蔵 約1週間(冷凍可 約3ヶ月) 解凍の際、常温または冷蔵庫で解凍し、解凍後は要冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。 京都 宇治産の鴨ロース肉を蒸煮にし、柔らかく仕上げました。 海外産の鴨肉よりも脂、肉の旨味自体がしっかりしているのに、くどくないのがこの鴨の特徴です。 解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。

京鴨ロース １袋 約175g～200g 【消費期限】要冷蔵 約1週間(冷凍可 約3ヶ月) 解凍の際、常温または冷蔵庫で解凍し、解凍後は要冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。 京都 宇治産の鴨ロース肉を蒸煮にし、柔らかく仕上げました。 海外産の鴨肉よりも脂、肉の旨味自体がしっかりしているのに、くどくないのがこの鴨の特徴です。 薄くスライスしてお召し上がり下さい。

鯖のへしこ 1/2尾　 【賞味期限】冷凍３ヶ月、解凍後は要冷蔵にて早めにお召し上がりください。 糠にしっとりした吟醸の酒粕を混ぜて漬け込み、一本一本丁寧に仕上げました。そのためただ塩辛いだけではなく、ほんのり甘味、酸味を含んでいます。 糠を洗い落とし、薄皮を取ってスライスし、そのままお召し上がり下さい。軽く炙って頂いても美味しく召し上がって頂けます。 日本酒によく合う逸品です。

塩味を抑えて、柔らかく仕上げた自家製の生からすみです。 薄皮は取ってあるので、スライスしてそのままお召し上がり頂けます。 お酒の肴はもちろん、御飯のお供にもオススメです。 写真は盛り付け例です。 【内容量】約45g 【要冷蔵】１ヶ月(冷凍半年)

京都 宇治産の鴨のレバーを和の料理法でペースト状にしました。 パンやバゲットに塗って、またお野菜、肉などにつけてなど、幅広く使って頂ける商品です。 【容量】約100g 【消費期限】要冷蔵10日間

自家製ちりめん山椒 1箱（150g）　 【賞味期限】要冷蔵3日（冷凍可） 丁寧に炊いた自家製ちりめん山椒です。 たまり醤油を使い高温短時間で仕上げているため、ふっくら柔らかく仕上がっています。 ごはんはもちろん、お酒のあてやお茶漬けでも美味しい京の味です。

1袋 小鍋 約1人前(約300g※スープのみの量 身は重量には含んでいません) 【消費期限】冷凍1ヶ月 長崎産のすっぽんを酒でじっくり焚き出した濃厚なスープです。 すっぽんの身と生麩を入れているので、温めてそのまま、又はお好みで葱、生姜を入れたり、雑炊 にしてお召し上がり下さい。 【注意⚠️】 ※冷凍商品となりますので、他の冷蔵商品と一緒にご注文されており、ご注文全ての合計金額が15000円以下の場合、冷凍商品の送料を着払いとさせて頂きます。

当店でも名物料理の長崎産のすっぽんスープと、〆のラーメンをセットにしました。 麺は凍った状態のまま沸いたスープに入れ、軽くお箸などでほぐれたら召し上がれます。 お好みで葱、生姜などを入れてお召し上がりください。 【消費期限】冷凍１ヶ月 【内容量】 すっぽんスープ 1人前(スープのみの重量約300g)×2袋(身、粟麩入り) 冷凍中華麺2人前 【注意⚠️】 ※冷凍商品となりますので、他の冷蔵商品と一緒にご注文されており、ご注文全ての合計金額が15000円以下の場合は、冷凍商品の送料を着払いとさせて頂きます。

京都府宇治産の鴨のロース、ささみの昆布〆、レバーペーストがセットになった商品です。 解凍の際、常温または冷蔵庫で解凍し、解凍後は要冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。 【消費期限】冷凍1ヶ月 【内容量】 鴨ロース 1/2枚(約175g～200g) 鴨ささみの昆布〆 4枚 鴨レバーペースト 100g 【注意⚠️】 ※冷凍商品となりますので、他の冷蔵商品と一緒にご注文されており、ご注文全ての合計金額が15000円以下の場合、冷凍商品の送料を着払いとさせて頂きます。

【内容量】３食分(３貫) 鯛の切り身を赤味噌、山椒で焚いた後、オーブンで焼き上げました。 電子レンジ(600W)で20～30秒ほど(冷凍からの場合は１分～１分半)温め、御飯にのせて、お出汁またはお茶をかけてお召し上がり下さい。 また、温めてそのままお酒の肴としても美味しくお召し上がり頂けます。 【賞味期限】要冷蔵２週間(冷凍 ３ヶ月)

北海道の日高昆布をアサリとしめじを入れ、生姜をアクセントに甘辛く焚き上げました。 ご飯のおかず、お茶漬けやおにぎり等にお召し上がりください。 【内容量】150g 【要冷蔵】３ヶ月 ※素材と砂糖、醤油のみで焚きあげています。保存料などは一切使用しておりません。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。