自家製の鯖へしこ 1/4尾 (てらまち 福田)

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鯖のへしこ
1/4尾　

【賞味期限】冷凍３ヶ月、解凍後は要冷蔵にて早めにお召し上がりください。

糠にしっとりした吟醸の酒粕を混ぜて漬け込み、一本一本丁寧に仕上げました。そのためただ塩辛いだけではなく、ほんのり甘味、酸味を含んでいます。
糠を洗い落とし、薄皮を取ってスライスし、そのままお召し上がり下さい。軽く炙って頂いても美味しく召し上がって頂けます。
日本酒によく合う逸品です。